韭苔肉丝炒面?
韭菜肉丝炒面的做法步骤
【资料图】
步骤 1
所有材料洗净备用，猪肉切丝用料酒少许盐码一会，韭菜切段；
步骤 2
锅里水开下面条，水开一分钟关火闷熟捞出用凉水冲洗，捞出面条控水，到一点生抽拌匀备用；
步骤
过热下油，下葱姜蒜出香下猪肉丝翻炒断生，
步骤 4
下黄豆芽翻炒，加韭菜翻炒；倒入料酒一点盐翻炒；不要炒过头，加点鸡精出锅；
步骤 5
锅洗净，锅热下油，比炒菜要多点，下面条翻炒，铁锅会结底，但是这个样面好吃，个人意愿哈；
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